Meistr ar arddwriaeth - Rheoli Canopi Gwinllan

Beth gallwch chi ei ddisgwyl? 

Sesiynau wyneb yn wyneb: sesiwn y bore yn yr ystafell ddosbarth ac yna hyfforddiant ymarferol mewn gwinllan yn y prynhawn

Diwrnod 1 – Prif amcan dysgu: Datblygu sgiliau mewn rheoli canopi gwinllan tymhorol drwy gydol y tymor tyfu

Diwrnod 2 - Prif amcan dysgu - Datblygu dealltwriaeth uwch o sut mae rheoli canopi yn dylanwadu ar gydbwysedd gwinwydd, cynnyrch ac ansawdd grawnwin, a chymhwyso technegau sy'n gwneud y mwyaf o gyfansoddiad ffrwythau a pherfformiad y winllan.

Ar gyfer pwy mae’r gweithdy hwn?

Diwrnod 1 - Staff newydd i ganolradd y winllan sy'n chwilio am hyfforddiant ymarferol mewn rheoli canopi tymhorol.

Diwrnod 2 - Staff canolradd i uwch, rheolwyr gwinllan, a’r rhai sydd wedi cwblhau hyfforddiant Diwrnod 1 sy'n ceisio dyfnhau gwybodaeth dechnegol am reoli canopi.

Beth mae'r gweithdy yn ei gynnwys? 

Diwrnod 1 – Amcanion dysgu

• Deall egwyddorion allweddol rheoli canopi gwinllan tymhorol a'u rôl ym mherfformiad y gwinwydd
• Egluro camau twf y gwinwydd ac amcanion rheoli'r canopi drwy gydol y tymor tyfu
• Cymhwyso technegau ymarferol y winllan gan gynnwys rhwbio blagur a dewis egin, eu plygu a’u codi.
• Dangos dealltwriaeth o hanfodion tocio a chael gwared ar ddail yn sylfaenol.
• Nodi’r amseriad priodol ar gyfer ymyriadau canopi i gefnogi iechyd a chynnyrch y gwinwydd.
• Meithrin hyder a chymhwysedd wrth gyflawni tasgau rheoli canopi

Diwrnod 2 – Amcanion dysgu

• Deall a gwerthuso cydbwysedd, egni a pherfformiad cyffredinol canopi’r gwinwydd
• Cymhwyso technegau canopi uwch trwy ymarferion ymarferol
• Gwerthuso dwysedd y canopi, strwythur, a chymhareb ffrwythau-i-ddail
• Deall effeithiau rhyng-gipio golau, cysgod a microhinsawdd
• Gwerthuso effaith rheoli canopi ar aeddfedu ffrwythau, cynnyrch ac ansawdd gwin
• Gwneud penderfyniadau gwybodus ar amseriad a dwyster ymyriadau canopi yn seiliedig ar y safle a'r tymor
• Asesu canlyniadau gwahanol strategaethau rheoli canopi yn feirniadol

Tiwtoriaid    

Rob Poyser – Vinescapes

Mae Rob yn winwyddwr yn Vinescapes, lle mae'n rheoli gwinllannoedd cleientiaid ac yn cynorthwyo tyfwyr o baratoi'r safle hyd at y cynhaeaf. Mae ei rôl yn cwmpasu pob agwedd ar reoli gwinllan, gan gynnwys goruchwylio gweithrediadau a pheiriannau tyfu gwinwydd, gyda phwyslais ar ddarparu ffrwythau o ansawdd uchel a chynnyrch cynaliadwy ar gyfer gwneud gwin â gwerth uchel.

Mae Rob wedi gweithio yn y diwydiant gwin ers 2012, gan ddechrau ei yrfa gyda masnachwyr gwin da yn Llundain cyn ennill gradd dosbarth cyntaf mewn Gwinwyddaeth a Gwinyddiaeth.

Mae'n dod ag ymagwedd ymarferol, ecolegol ac sy'n seiliedig ar ddata at winwyddaeth, gydag ymrwymiad cryf i arferion adfywiol sy'n hyrwyddo gwinwydd a gwinllannoedd iach a gwydn sydd wedi'u gwreiddio yn eu tirwedd naturiol.

Dyfarnwyd Gwobr Cynaliadwyedd mewn Gwinwyddaeth WineGB i Rob yn 2024.

Enghraifft

Diwrnod 1 a Diwrnod 2

9:30 - Cyrraedd – Lluniaeth

10:00 - Sesiwn yn yr ystafell ddosbarth

12:30 - 1:30 - Cinio

1:30 - 4pm - Hyfforddiant ymarferol mewn gwinllan

 
Dyddiad a lleoliad

Bydd y dosbarth meistr yn cael ei gynnal yng Ngwesty Gwinllan Llanerch, Hensol, Bro Morgannwg, CF72 8GG  

Cliciwch ar y ddolen isod i lenwi’r ffurflen gais.